怎样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才甜呢？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)一点，怎样(yàng)挑甜的(de)榴(liú)莲，怎样挑的榴莲(lián)又好(hǎo)吃又甜，榴(liú)莲(lián)怎样选才甜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下(xià)的(de)日(rì)子常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性(xìng)

　　榴(liú)莲是(shì)热性(xìng)的(de)。

　　榴莲(lián)归于性热的(de)生果。榴莲(lián)自身归于热带生(shēng)果，性热(rè)味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价值比(bǐ)较(jiào)高，榴莲中含有较为丰厚的膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维、蛋白质和维生素等，有必(bì)定的(de)促进(jìn)胃肠(cháng)活动(dòng)、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较为丰厚(hòu)的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有(yǒu)弥补人体养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还能(néng)够影(yǐng)响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效(xi200克是几两 200克是多少毫升ào);还有必(bì)定的散寒成效(xiào)，能够在必定程(chéng)度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在行的买家在购(gòu)买榴莲时会(huì)选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲(lián)外表会(huì)呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它(tā)外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与(yǔ)壳(ké)紧紧(jǐn)的贴合，所以其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲(lián)便是咱(zán)们(men)所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴(liú)莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲(lián)并没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最(zuì)好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数(shù)裂(liè)开不仅是熟过(guò)头口感欠好，并且果肉很简单遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口感(gǎn)，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根刺(cì)，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，能(néng)够购买，假如刺又尖又长、还(hái)不简(jiǎn)单捏(niē)得动(dòng)，阐(chǎn)明榴(liú)莲的(de)果(guǒ)肉少皮(pí)厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一(yī)丝生味，代表此榴莲还(hái)没有熟透(tòu)，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个(gè)榴(liú)莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其种类(lèi)决议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲(lián)等(děng)都是(shì)榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入门等(děng)级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老百(bǎi)姓(xìng)承受(shòu)。

怎样(yàng)选择(zé)榴(liú)莲又香又(yòu)甜(tián)

　　这(zhè)样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴(liú)莲的气味判别(bié)它是不是熟了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青(qīng)、涩(sè)的(de)滋味(wèi)的，便是刚刚修(xiū)剪过(guò)的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓(nóng)的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型(xíng)比较(jiào)大的榴莲(lián)老(lǎo)练度(dù)会好(hǎo)一(yī)些，从外壳色彩看(kàn)，一般老(lǎo)练的好(hǎo)榴莲呈较通透(tòu)的(de)200克是几两 200克是多少毫升黄色，假如(rú)青色比较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外(wài)表布(bù)满(mǎn)了密密的(de)尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的顶(dǐng)端，假如稍(shāo)用力(lì)就能够(gòu)让它们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉(jué)手感十分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的(de)榴莲则(zé)较生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴莲(lián)文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三(sān)下南(nán)洋(yáng)，因为出(chū)海时(shí)刻太(tài)长，船员们思(sī)乡(xiāng)心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有(yǒu)一(yī)天(tiān)，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回几(jǐ)个同大伙一同(tóng)品味(wèi)，许(xǔ)多船员吃后对这种生果称(chēng)赞不已，竟把思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子(zi)叫什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(200克是几两 200克是多少毫升lián)同音，后来(lái)人(rén)们(men)就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思乡之(zhī)情。

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